四季阳光机械-绿豆芽去壳机-去壳机

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    2020-8-12

赵甜
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?怎样去豆芽的皮


放一满盆水,把豆芽放进去翻动豆芽,少量皮会飘上来,去壳机,往出倾倒少量水,再加满,再翻动,再倾出,如此几次即可。

哪么如何炒豆芽不出水哪。

因为豆芽为豆类植物的嫩菜,其组织疏松,含水量较多。而豆芽里含水溶性---比较多,---是---c、---b1和---b2,怕热、怕碱,还易氧化。但它们在酸性环境中,损失较少。  所以炒豆芽时放点醋,就能使---不易丢失,而且还不易氧化。另外,豆芽类中含有一种人们所讨厌的豆腥味,省力去壳机,虽然经过较长时间的炖煮煨炒大部分可以消除,但这样又会使豆芽失去脆嫩。如果加点醋,不仅可以缩短加热时间,还可达到既消除“豆腥味”,又能保持脆嫩的目的。

所以,正确的炒豆芽方法是油锅热了之后,把豆芽放下去,大约半分钟之后放醋(大约四两豆芽放一勺醋)。但醋不要放太多,否则会影响豆芽的味道和颜色。




豆芽生产方法


浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的适合水温为20~23℃。冬天浸种时,省时去壳机,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。 3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的1低温度为10℃,适宜温度为21~27℃,1高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。 4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的---调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌1水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。 5.适时采收:采收适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为1佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽 女人味 回答采纳率:22.0% 2010-04-25 09:54 现在市面上的绿豆芽和黄豆芽大都是经过化学剂发出来的豆芽,虽说时间短、形状好,但人吃进去后,无疑是弊大于利。而自己家制作的豆芽菜,既营养、口感又好。















鑫圣阳光豆芽去皮机适用于各大豆芽批发商、豆芽加工企业等单位。处理量大,取代原有低效的仍去皮工作,---提高工作效率。豆芽去皮机是一种用于黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、小豆芽---清理浮皮的筛子。清洁干净,绿豆芽去壳机,在任何场地都能使用。对豆芽没有损伤,不会出现断裂现象。 不论豆芽长短,均能与豆皮分离!

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