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如何辩识豆芽好坏
市场上的豆芽种类丰富,有根的,无根的,到底什么样的豆芽,才是好的呢?
1. 自然培育的豆芽,大多脆嫩,芽杆比较细,顶上还会留有豆壳,省时豆芽机,如果折断芽杆,不会有水分冒出来。如果是用yao水泡大的无根豆芽,看起来很粗壮,就算有一条很细的根,也是烂的,而且豆粒发蓝,折断豆芽杆,会有水分冒出。
2. 买豆芽应尽量去大的超市里买,如果在其他地方买则要注意:一闻,二看,三掐。豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。尽量不要选个头太均匀,而且太粗太长的,这样的豆芽可能添加了添加剂;也不要选没有根须的,没有根须的多数是使用了无根剂。
什么是芽苗菜
芽苗菜是植物的种子(营养体),经发芽而成的一种蔬菜,除含有一般蔬菜的营养外,其还含有—些特殊物质,能起到特殊的保健作用。所以,在日本、欧美等国,人们将芽苗菜视为天然---的化身,健康美容的食品,经常食用可起到---的清血管、清肠道,增加---含氧量的作用。芽苗菜是纯1天然有机蔬菜。芽苗菜营养丰富,风味---,清香脆嫩
另外,芽苗菜具有植物光合作用后放出氧气的特征,把一些品种的芽苗菜放在电视机旁,还能有效吸收电磁辐射。
辨别毒豆芽的小方法。
一是看豆芽秆:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽机,芽脚不软、脆嫩、光泽白,厂家豆芽机,而用化肥浸泡过的豆芽、毒豆芽非1法使用的添加剂菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。
二是看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育---,无烂根、烂尖现象,自动控温豆芽机,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。
三是看豆粒豆皮:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。同样,正常的豆皮应该是绿色的,而被注射激1素的豆芽豆皮会发黑或偏棕色。
四是看折断:豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
我公司豆芽机生产的豆芽是绿色无公害食品,符合人们健康生活理念。
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