豆芽机-超市豆芽机-四季阳光机械(商家)

  1.外观鉴别

 取豆芽样品在散射光线下观察其外观和形态。

 良质豆芽——芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩，没有烂根、烂尖现象。

 次质豆芽——长短不一，粗细不均，很容易枯萎蔫软。

 劣质豆芽——---枯萎或霉烂。

 2. 气味鉴别

 进行豆芽气味的感官鉴别时，可取豆芽样品来直接闻它的气味。

 良质豆芽——具有豆芽固有的鲜嫩气味，有一股豆子的清香味，无异味。

 次质豆芽——固有的气味淡薄或稍有异味。 

 劣质豆芽——有腐烂味、酸臭味、化肥味及其他不好闻的气味。

 3.滋味鉴别

 进行豆芽滋味的感官鉴别时，可取样品细细咀嚼，品尝其滋味。

 良质豆芽——分别具有本身豆芽固有的滋味，有一股豆香味。

 次质豆芽——豆芽的固有滋味平淡或稍有异味。

 劣质豆芽——有苦味、涩味、酸味及其他---滋味。

山东潍坊青州鑫圣阳光机械，一家专门做设备的厂家，主要生产豆芽机，豆芽去壳机，花生芽机，芽苗菜发芽机等设备，欢迎新老客户咨询

1.选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆步，关系到豆芽后的。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要

2.泡豆：黄豆冲洗一遍，豆芽机，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）

3.温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐1败

4.冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之

5.育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸

6. 铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满

7. 浇水：为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，黄豆芽机，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉

8. 光线：黄豆，绿豆，自动加温豆芽机，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能---遮光。）

9.发芽：将整个育苗盘放入---的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了

自发黄豆芽fc.jpg

10.第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值1高的时候，就可以收获了。