一、冷水浸泡加水煮
这种方法比较适合时间充足的时候,先把黄豆用清水浸泡至发软,时间可长可短,只要泡至黄豆皮发软,豆粒稍有膨胀即可,当然也可以浸泡12小时左右。
把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右,或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也行。捞出黄豆放入冷水里,冷却至不怎么烫手的时候,轻轻揉搓就把种皮搓掉了,然后把浮在上面的种皮捞出来,反复几次就把黄豆皮去除干净了。
二、热水浸泡加水煮
时间比较紧张的时候可以用温水、热水或开水浸泡黄豆,大约浸泡20~30分钟左右,泡至黄豆表面起皱就可以了,不需要泡至豆粒发胀。然后再如上法将黄豆煮开3分钟,后面的操作方法和步骤都一样啦。
三、冷冻浸泡法
这种方法比较适合长期备战,需要用的时候取出来快速处理一下就行。把黄豆用水浸泡至起皱或膨胀均可,用冷水、温水、热水或开水均可,视你个人的需要而定。泡好的黄豆沥净水分后分装成若干小份,放入冷冻室冷冻起来就完成了。
需要用的时候取出1小份,用热水或开水冲泡一下,然后再按上述方法搓点种皮即可。
豆芽是家常菜,很多人都喜欢吃,绿豆芽能---,黄豆芽越嚼越香,鑫圣阳光去壳机,可是不管哪种豆芽,买回来做都有一个头疼的问题,就是怎样去皮!
搅拌去皮
首先准备一个圆形的容器,在这个容器里面装适量的水,去壳机,注意水要比豆芽多一些,然后把带皮的豆芽放到容器里面,再用手来搅拌旋转豆芽,双层筛网去壳机,一会之后你就会发现豆芽的皮会漂浮在水之上,而豆芽则在水底,厂家去壳机,后把豆芽皮和水一起倒出来就可以了。
冷冻浸泡法
这种方法比较适合长期备战,需要用的时候取出来快速处理一下就行。把黄豆用水浸泡至起皱或膨胀均可,用冷水、温水、热水或开水均可,视你个人的需要而定。泡好的黄豆沥净水分后分装成若干小份,放入冷冻室冷冻起来就完成了。
鑫圣阳光豆芽去皮机适用于大型豆芽户。厂家去壳机-四季阳光机械(在线咨询)-去壳机由青州四季阳光机械有限公司提供。青州四季阳光机械有限公司是从事“豆芽机,花生芽机,芽苗机,种子催芽机,豆芽淋水机,豆芽生产线”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:赵甜。
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