四季阳光机械-省力豆芽机-仪陇豆芽机

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    2020-10-1

赵甜
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如何种植芽苗菜

如何种植芽苗菜

  第yi步:选种浸种 用于芽苗菜栽培的种子要选择纯净度高、子粒饱满、无任何污染的新种子。可自行在市场选购,也可向---种子公司购买。

  经过挑选出来的种子,一般须用20℃~30℃的洁净清水淘洗2至3次,然后再用超过种子体积2~3倍的水开始浸泡。冬季浸泡的时间稍长一些,夏季所用的时间稍短,一般豌豆18~24小时,香椿12~20小时,荞麦24~36小时,萝卜6~8小时。

  第2步:催芽 等到浸种结束,搓去种皮黏液,沥去种子表面多余的水分,将种子放在平底容器内,上盖湿毛巾或湿麻袋片,豌豆置于18℃~22℃,萝卜、荞麦置于23℃~26℃,香椿置于20℃~23℃恒温处进行催芽。豌豆、荞麦、香椿经48小时,萝卜24小时后,种子芽长达3毫米时即可播种。

  第3步:播种采收 将播种盘冲洗干净之后在盘底铺1~2层白纸(或纱布),将纸张吸足水分,然后,将已发芽的种子均匀地撒播在湿基质上面,一般为60×25×5厘米大小的播种盘,每盘播种量:豌豆为350~400克,萝卜80~100克,香椿30~50克。再用黑色塑料膜遮盖好。两天后芽---2~3厘米,可以在此温度条件下开始进行见光生长。此过程中要注意保湿。




















如何炒出香脆爽口,---不流失的豆芽菜?——豆芽炒双菌


主料黄豆芽一包、杏鲍菇两个、金针菇一把、、青椒一个、肉片少许

调料老干妈酱一大勺、蚝油一勺、盐1/4勺、半---精、葱段、姜丝

做法

1、黄豆芽用清水淘洗干净,控干水分。杏鲍菇和金针菇洗一下同样控干水分,杏鲍菇、青椒斜刀切薄片。

2、肉片提前腌制一下下,加蚝油一勺、盐1/4勺、半---精、料酒两勺、葱段、姜丝入味儿。

3、做锅热油、先炒肉片。

4、舀一勺老干妈酱放入同炒。

5、下青椒片。

6、放入杏鲍菇和金针菇快速翻炒,因为之前肉里放了盐,又加了老干妈酱,所以盐味基本够了,仪陇豆芽机,口味重的朋友,可以酌情加盐,建议少盐!

7、黄豆芽后放,顺着锅边淋入一点点清水,利用锅中瞬间腾起的水蒸汽的热量,豆芽会,很快就熟的,而且口感脆脆的。豆芽不要炒太久哟!~~炒久了就蔫吧了。














  

给豆芽淋水,一般采用3种方法:(1)浸泡法。冲淋前将豆芽罐的排水孔堵住,将水淋完后,停1~分钟再将排水孔放开,让水排出。(2)一次淋水法。将排水孔弄大一些,冲前不堵排水管,省力豆芽机,让水随淋随排一次达到淋水降温等目的。(3)间隔淋水法。冲前也不堵排水管,在用水量不变的前提下,分2~3次将水排完,自动淋水豆芽机,达到逐步降温等目的。

       以上3种淋水方法孰优孰劣呢?浸泡法,可以使豆芽上浮松动,并且能够有效地促使豆芽上下层温度一致,从而避免罐底豆芽因高温而形成短小芽,但这种方法费时费力,也容易产生链性的感ran。一次淋水法,省工省力,但是因为冲淋豆芽的水带着上层的热量流向下层,易使上下层豆芽温度失衡,厂家豆芽机,从而造成上下层豆芽芽体长短不一。间隔淋水法的轮流作业方式,有效地抵消了劳动强度,可---地调节好豆芽上下层的温度,而且不会像前两种那样,因为突然改变豆芽生长的温度而影响豆芽的正常生长。所以,生产大户一般采用间隔淋水法。


















   


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