定西催芽机-省时催芽机-四季阳光机械(商家)

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    2020-9-25

赵甜
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发了芽吃营养翻倍

    吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜。芽菜常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今,美国、日本等均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等。

     芽菜究竟好在哪?蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨告诉<生命--->---,芽菜生长周期较短,一般来说,不用施肥和打药就能---和产量,因此基本上都是无公害蔬菜,安全性相对更高。另外,植物种子往往储藏较多蛋白质、碳水化合物等营养物质,芽菜正处于生长旺盛阶段,营养价值也较高,---是在---、矿物质、保健成分等方面。不同芽菜在营养上具有不同特点。

      发芽黄豆。农业大学食品科学与营养工程学院副范志红表示,黄豆营养价值虽高,但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。不过经过发芽,这些妨碍物质都会被大量分解,增加了营养利用效率。从口感上讲,发芽黄豆更鲜美、细腻,吃后不容易胀肚,适合---功能不好的人。用发芽黄豆打豆浆或与香菇等一起炒食都是---的选择。值得提醒的是,发芽黄豆并不等同于黄豆芽,发芽黄豆培育时间更短,一般长出不到半厘米的小芽就可以吃了。

     豌豆苗。在范志红看来,豌豆苗非常值得,其胡萝卜素含量可达2700微克/百克,萝卜苗催芽机,而人们常吃的瓜果类蔬菜,其胡萝卜素含量均在100微克/百克以下。豌豆苗用来凉拌、快炒、摊鸡蛋均可。

     香椿苗。相对香椿芽来说,香椿苗---含量更高,---是胡萝卜素、---b2、---k等相当丰富。另外,香椿芽往往含有较高的---1酸盐,香椿苗则不存在这一问题,因此安全。脆嫩的香椿苗只用盐、香油简单一拌,味道就---。


     蒜苗。很多人都有疑惑,大蒜发芽了还能吃吗?何洪巨告诉---,大蒜发芽后,只要蒜头没有变色、发霉,就可以吃。韩国庆北国立大学的研究也发现,发芽大蒜的抗1氧化物含量比新鲜大蒜更高,且在发芽后第五天达到峰值,厂家催芽机,因此具有---的防ai、抗止衰老效果。此外,省时催芽机,吃不惯大蒜的人可以吃些蒜苗。蒜苗在膳食纤维、---c、---a、胡萝卜素等方面,---。需要注意的是,烹制蒜苗不宜过于软烂,以大火快炒为宜。

     除了以上这些芽菜,---<康健>杂志---,韩国研究发现,芝麻在浸泡催芽4天后,脂肪含量明显减少,亚麻酸、磷、钙等成分增加,且所含芝麻酚具有---的抗1氧化功能。研究还发现,荞麦发芽后有降1血压、抑制脂肪1肝的作用。加拿大阿尔伯塔大学研究也---,大麦在催芽后2~5天营养价值获得---,不仅膳食纤维增加,还更容易---。此外,萝卜芽、苜蓿芽、葵花籽芽、花生芽等都是---的选择。


芽苗菜种植前景

芽苗菜在市场中一直都是较为---的蔬菜种类,它含有许多常规蔬菜所不具备的营养,---是它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为---酸、矿物质、---等人体易吸收的物质,甚至大多数的芽苗菜还具有食疗两用的功效,适合老年人作为保健1食品。现在各大宾馆、酒店、饭店、超市及批发市场、火锅店、农贸市场等销售的情况都---。而且随着食品安全事件频发,人们---于无公害种植的芽苗菜。因此市场前景---。




芽苗菜是一种新型的蔬菜,定西催芽机,它是利用植物种子在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜。  

    随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与及保健要求越来越高,---是无公害无残留的蔬菜更受市民的---。芽苗菜作为一种新型的特种蔬菜是在90年代初在国内开始流行,并在全国各省市推广,---生产者及消费者的欢迎,发展势头---。生产者取得了---的经济效益,比常规蔬菜生产得获取高出几倍的利润,是短平快项目。

    它的生产周期短,7-10天就可上市。更重要的是芽苗菜所具有的特殊营养成分与风味而---市民的欢迎,一直以来都是一项较为---的蔬菜种类,它含有许多常规蔬菜所不具备的营养,---是它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为---酸、矿物质、---等人体易吸收的物质,甚至大多数的芽苗菜还具有食疗两用之功效,适老年人作为---。 

  本项目在生产上灵活性大,投资可大可小。对于资金---的企业可以建立化的栽培工厂,进行工厂化流程化商品化生产。可批发品牌销售,也可大宾馆饭店,单位食堂,或岛屿哨所,---基地的自产自销







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