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芽苗类蔬菜烹佳肴
芽苗类蔬菜是一种营养丰富、没有污染的---。我国很早就开始了芽苗类蔬菜的栽培和食用,在古籍<神农本草经>中就有关于“大豆黄卷”?即晒干了的黄豆芽 的记载。到了宋代,便有用大豆发豆芽作蔬菜的文字记录。
传统的芽苗类蔬菜以黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽为主。但是近年来,随着人们对---的追求,鑫圣阳光豆芽机,传统的芽苗类蔬菜又出现了许多新的品种。
芽苗类蔬菜的食法颇多,既可以生食凉拌,也能炒成热菜,还可以作为烫火锅的配菜。由于芽苗类蔬菜质地非常脆嫩,为了保持其风味特色及营养成分,在烹制时须注意以下几点:
1、生食凉拌前若要沸水汆烫,须快速下锅,快速捞出,而且要投凉;
2、芽苗类蔬菜用于制汤时,应在调味后、起锅前下入;
3、用于烫火锅或炒制时,烫炒的时间要短。
让我们---毒豆芽
生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的,而那些小作坊使用了至少4种添加剂,如尿素、生长剂等,加入尿素和6-苄---腺呤可使豆芽长得又粗又长,而且可以缩短生产周期,增加黄豆的发芽率。
但是人食入后,会在体内产生亚1硝1酸盐,长期食用可致ai。这就是所谓的“毒豆芽”。
此外,无根豆芽素(无根剂)、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激1素,长期食用会导致各种---。
全自动豆芽机生产的豆芽菜营养丰富、------,完全和人们的---生活理念相吻合,---人们的---。
黄豆芽味甘、性凉,沿滩区豆芽机,入脾、大肠经;黄豆芽具有---利湿、除痹、润---的功效。对脾胃湿热、大便1秘结、高xuezhi有食疗作用。
1---利湿
有---利湿、消1肿除痹、润---之功;对脾胃湿热、大便1秘结、有食疗作用。
2养气
黄豆芽具有---明目、养血、防止---、及低胆固醇等功效。
3预防高1血压
豆芽中所含的---e能保护皮肤和毛1细血管,绿豆芽机,防止动脉1硬化,---老年高1血压。
4美容护发
黄豆芽含丰富的---e,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮。
5促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫1血等大有好处。常吃黄豆芽有---、抗止疲劳、抗ai作用。
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